Médaillons de lotte
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Médaillons de lotte ou baudroie aux deux poivres et lait de coco
L’eau à la bouche
Vendredi 02 Septembre 2022 à 09h08
Médaillons de lotte au poivron rouge chorizo et orechiette
Basilic | Beurre | Chorizo | Citron | Crème liquide | Lotte | Orecchiette | Pâtes | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel
A vos assiettes
Lundi 01 Février 2021 à 10h51
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Médaillons de lotte à l’armoricaine
La p’tite cuisine de Pauline
Mercredi 30 Décembre 2020 à 12h02
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Medaillons de lotte façon americaine
Une recette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39
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Médaillon de lotte marquise
Citron | Concentré de tomate | Huile d’olive | Lotte | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
Médaillon de lotte au lard fumé et à la fourme d'Ambert
Ail | Artichaut | Beurre | Bouquet garni | Crème | Echalotes | Fourme d’Ambert | Lard fumé | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Médaillon de lotte en chausson
Chou | Ciboulette | Crème fraîche | Lotte | Pâte brisée | Poisson | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Médaillon de Lotte rôtie aux Champerloises.
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Médaillons de lotte au chorizo
Chorizo | Crème | Huile | Lotte | Poivre | Poivron | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Naturalia
Médaillons de lotte lardée
Huile d’olive | Lotte | Persil | Poitrine fumée
Supertoinette
Dimanche 20 Mai 2018 à 22h13
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